Однако очень часто при покупке меда можно нарваться на недобросовестных продавцов, которые обманом захотят продать подделку.
А потому нужно уметь визуально распознавать подделку. Подробнее о том, как это сделать, информирует УНИАН.
Пчеловоды утверждают, что настоящий мед должен быть однородной консистенции. Такжен продукт должен быть "текучим". Для этого нужно зачерпнуть мед ложкой - если будет стекать плавно и ровно, значит качественный. Также настоящий мед вызывает незначительное першение в горле и имеет легкий аромат цветов.
Иногда на поверхности меда образуются пузырьки или пена. Часто это пугает, потому что кажется, будто бы продукт испортился. Однако образование такой пены говорит о том, что мед натурален и богат на глюкозу - она и кристаллизуется на верхушке банки. Пузырьки обычно появляются на подсолнуховом, майском и летних сортах меда. Считается, что в ненатуральном меде создать пену и пузыри нереально.
Бывает и так, что мед расслаивается. Часто это является нормальным процессом, поскольку разные сорта меда имеют одинаковые пропорции глюкозы и фруктозы. Но бывает и так, что это означает, что мед незрелый, или собран из разных сортов растений, или его неправильно хранили. Ну и, собственно, фальсификат тоже может расслаиваться.
Читайте также:
Новые рейды ТЦК и усиленный "вылов": мобилизация кардинально изменится
Миф развеян: почему ваш утренний кофе не сушит организм и не вредит водному балансу
Украинцы уже в этом месяце будут платить за свет меньше: три легальные лазейки, которые работают прямо сейчас
"Я могу обеспечить всех": Наталья Денисенко объяснила, почему ей не нужен "Холостяк"
Как правильно хранить мед, чтобы он не засахарился. Секрет хозяйки
Липа или акация: какой мед считается самым полезным
Это подделка: названы 5 признаков некачественного меда. Очень легко проверить