Однако очень часто при покупке меда можно нарваться на недобросовестных продавцов, которые обманом захотят продать подделку.
А потому нужно уметь визуально распознавать подделку. Подробнее о том, как это сделать, информирует УНИАН.
Пчеловоды утверждают, что настоящий мед должен быть однородной консистенции. Такжен продукт должен быть "текучим". Для этого нужно зачерпнуть мед ложкой - если будет стекать плавно и ровно, значит качественный. Также настоящий мед вызывает незначительное першение в горле и имеет легкий аромат цветов.
Иногда на поверхности меда образуются пузырьки или пена. Часто это пугает, потому что кажется, будто бы продукт испортился. Однако образование такой пены говорит о том, что мед натурален и богат на глюкозу - она и кристаллизуется на верхушке банки. Пузырьки обычно появляются на подсолнуховом, майском и летних сортах меда. Считается, что в ненатуральном меде создать пену и пузыри нереально.
Бывает и так, что мед расслаивается. Часто это является нормальным процессом, поскольку разные сорта меда имеют одинаковые пропорции глюкозы и фруктозы. Но бывает и так, что это означает, что мед незрелый, или собран из разных сортов растений, или его неправильно хранили. Ну и, собственно, фальсификат тоже может расслаиваться.
Читайте также:
Ловят везде: где будут раздавать повестки в сентябре и кто рискует оказаться в ТЦК
"Разве я уже такая взрослая?!": Ольга Сумская в белом платье заставила рыдать
США впервые депортировали украинцев: фото возвращения, которых никто не ожидал
Внимание, летучие мыши наступают: почему ваши окна могут стать их ловушкой и вашим ночным кошмаром
Как правильно хранить мед, чтобы он не засахарился. Секрет хозяйки
Липа или акация: какой мед считается самым полезным
Это подделка: названы 5 признаков некачественного меда. Очень легко проверить