Однако очень часто при покупке меда можно нарваться на недобросовестных продавцов, которые обманом захотят продать подделку.
А потому нужно уметь визуально распознавать подделку. Подробнее о том, как это сделать, информирует УНИАН.
Пчеловоды утверждают, что настоящий мед должен быть однородной консистенции. Такжен продукт должен быть "текучим". Для этого нужно зачерпнуть мед ложкой - если будет стекать плавно и ровно, значит качественный. Также настоящий мед вызывает незначительное першение в горле и имеет легкий аромат цветов.
Иногда на поверхности меда образуются пузырьки или пена. Часто это пугает, потому что кажется, будто бы продукт испортился. Однако образование такой пены говорит о том, что мед натурален и богат на глюкозу - она и кристаллизуется на верхушке банки. Пузырьки обычно появляются на подсолнуховом, майском и летних сортах меда. Считается, что в ненатуральном меде создать пену и пузыри нереально.
Бывает и так, что мед расслаивается. Часто это является нормальным процессом, поскольку разные сорта меда имеют одинаковые пропорции глюкозы и фруктозы. Но бывает и так, что это означает, что мед незрелый, или собран из разных сортов растений, или его неправильно хранили. Ну и, собственно, фальсификат тоже может расслаиваться.
Читайте также:
Свет не отключат, пока..: с 1 декабря украинцам дают новую защиту
"Законы должны действовать не только на Земле, но и в космосе": произошло первое преступление вне планеты, как все закончилось
Секретный враг вашего огорода: где скрывается тля зимой и как избавиться от нее навсегда
Квартал 95 на грани? Ирина Сопонару честно рассказала, ждет ли Зеленского неизбежный финал
Как правильно хранить мед, чтобы он не засахарился. Секрет хозяйки
Липа или акация: какой мед считается самым полезным
Это подделка: названы 5 признаков некачественного меда. Очень легко проверить