Ніхто не стане сперечатися, що в даний час страви з сочевиці більшістю господинь незаслужено забуті і ситний сочевичний суп на обід став рідкістю. Разом з тим, за словами дієтологів, він дуже корисний, так як сочевиця дуже добре допомагає серцю і імунітету.
Так уже склалося історично, що в Центральній Європі сочевицю розводять мало. Якщо в глибоку давнину її вживали багато і часто, а також хліб з неї обов'язково клали в труни померлим, то зараз сочевиця популярна в Єгипті, Індії, Ірані, Канаді та Туреччині.
Разом з тим, з усіх бобових саме сочевиця лідирує за поживністю і корисними властивостями. Так, всього в 200 гр.продукту міститься денна норма заліза і фолієвої кислоти. Крім того, сочевиця містить велику кількість рослинного білка, який легко засвоюється організмом.
Дієтолог Лорен Манакер закликала людей звернути увагу на те, що сочевиця дуже добре стимулює обмін речовин, а клітковина в її складі знижує відчуття голоду і покращує травлення. Крім того фахівець з харчування заявила, що домашній сочевичний суп з овочами допомагає знизити рівень холестерину в організмі.
Раніше "Hyser" писав про те, що названий напій, який рятує від серцевого нападу.
Посол ОБСЄ вдруге відвідав місце російського удару по житловому будинку на Подолі
Як учасник бойових дій може оформити пільгу на оплату комунальних послуг: інструкція
Такої закуски завжди виявляється мало: рецепт помідорів по-корейськи із солодким перцем та морквою на зиму
Спробувавши один раз, ви готуватимете це постійно: рецепт салату з баклажанів з грибами на зиму
Також наш портал розповів про те, що лікар пояснив, чим хурма корисна для серця і печінки.
Нагадуємо, що лікарі назвали два напої, які істотно знижують ризик інсульту.