Вирощування печериць в домашніх умовах - захоплююче і приємне заняття, що дозволяє насолоджуватися свіжими грибами прямо вдома.
У цій інструкції ми розповімо вам про те, як створити зручні умови для вирощування цього смачного гриба без необхідності вирушати до лісу.
Існує кілька варіантів розміщення грибниці у будинку: на грядці, у підвалі, у теплиці, сараї або на балконі.
Ключовими факторами при виборі місця будуть хороша циркуляція повітря, можливість контролю температури та вологості без різких перепадів.
Важливим етапом є вибір міцелію – грибниці.
Купуйте міцелій у перевірених виробників для забезпечення здоров'я та якості грибів. Варіанти міцелію включають зернову (зберігається до 6 місяців) і компостну (стійкіша, але менш врожайна, зберігається практично рік).
Скрізь цю стіну ще треба пробитися: 5 найхолоднокровніших знаків Зодіаку, емоції яких важко дізнатись
Румуни попросили Україну збивати російські дрони - сталося непорозуміння, але українці регочуть: "Член НАТО просить захистити..."
Морози, перший сніг та сльота: синоптик попередила, чи увірветься зимова погода цієї осені
Наталія Могилевська розповіла про проблеми із прийомною дочкою: не ходила, не їла, не говорила
Процес підготовки субстрату для вирощування грибів включає використання компосту на основі соломи та гною.
Вам знадобиться солома, гній, сечовина, суперфосфат, гіпс та крейда. Процес включає замочування соломи, шарами соломи і гною з додаванням добрив, регулярну перебивку субстрату і додавання гіпсу і крейди.
Підготовлений субстрат розміщується у спеціальних ящиках, мішках чи ямах, потім злегка ущільнюється.
Після зниження температури всередині компосту починається висаджування міцелію. Зернову грибницю розподіляють по субстрату та закривають тонким шаром компосту. Компостну грибницю розміщують у лунках на певній глибині та прикривають субстратом.
Для підтримки оптимальних умов вирощування підтримуйте вологість в межах 75-90% і температуру не нижче 25-27 ° C в початковий період.
За кілька тижнів на поверхні субстрату з'являться білі грибні нитки. Їх слід засипати вологою сумішшю з торфу, вапняку та землі та почекати кілька днів. Потім температуру можна поступово зменшити до 12-17°C.
Перші гриби з'являться приблизно через два-три місяці після висаджування грибниці. Збирайте їх обережно, викручуючи з ямок у субстраті. Гриби зростатимуть протягом одного-двох тижнів і за весь період можна отримати від шести до семи хвиль урожаю. Упевнені, цей процес не тільки принесе задоволення, але й забезпечить вас свіжими та смачними печерицями прямо у вас вдома!