У багатьох хазяйок часто траплялося так, що яйце в окропі тріскалося або вже було тріснутим до варіння, і білок починав витікати назовні. Спосіб вирішення цієї проблеми давно знайдено. Так, хтось додає оцет чи соду у воду, а хтось варить яйця у солоній воді. Однак, є ще один метод.
Виявляється, зубочистки та сірники також можуть запобігти витіканню білка з яйця, навіть за наявності невеликих тріщин на шкаралупі.
До речі, поки ніхто не зміг пояснити цей метод науковою фізичною або хімічною базою, проте цей метод продовжує працювати відмінно, як швейцарський годинник.
І справді, жодна господиня не може пояснити, як саме дерев'яні сірники запобігають тріщинам у яйцях, але цей метод дійсно працює.
Щоб перевірити це, залийте яйця водою і додайте в киплячу воду 5-10 сірників. Через 10 хвилин охолодіть яйця холодною водою та перевірте їх на наявність тріщин – їх не буде.
Як експеримент ви можете спеціально переварити яйця. Господині стверджують, що навіть якщо яйця переварити з використанням зубочисток, вони залишаться цілими та неушкодженими.
Оточення Путіна загнало його в пастку, крах неминучий: що відбувається у Кремлі
Нова мобілізація та відстрочка: скільки діє "броня" від призову
У жодному разі не викидайте горіхову шкаралупу у сміття: 4 способи використати її на городі
Так вміли лише наші бабусі: рецепт корисних та смачних квашених помідорів на зиму
важливо!
- Перед тим як кидати сірники у воду, відріжте головки з сіркою.
Читайте також:
Які яйця краще фарбувати на Великдень – коричневі чи білі. Відповідь вас здивує
Що буде з цінами на яйця, м'ясо та крупи: українцям розповіли, до чого треба готуватися
Шкаралупа сама облазитиме: спробуйте відварити яйця саме таким способом - ви здивуєтеся
Помилка, яку допускає кожен: які яйця в жодному разі не можна купувати в супермаркеті