Вишуканий смак із простих та бюджетних продуктів: рецепт холодної закуски з мінтаю

У рутині повсякденних справ ми часто шукаємо рецепти, які поєднують у собі простоту, доступність та яскравий смак.

Холодна закуска з мінтаю - це той самий варіант, який варто додати до свого кулінарного арсеналу. Вона не тільки порадує любителів риби, а й стане чудовим рішенням для святкового столу чи затишної сімейної вечері.

Чому варто скуштувати цей рецепт?

• Доступні інгредієнти: Мінтай, морква, цибуля та томатна паста – це продукти, які легко знайти у будь-якому магазині.
• Корисний вибір: Риба багата на білок і омега-3, а овочі додають страві вітаміни і клітковину.
• Універсальність: Закуска ідеально підходить як самостійна страва або як додаток до хліба, картоплі та навіть рису.

Інгредієнти для приготування:

• Філе мінтаю - 500 г
• Морква - 2-3 шт.
• Цибуля — 2 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Сіль, чорний перець - за смаком
• Лавровий лист - 1 шт.
• Запашний перець горошком - 2-3 горошини

Покроковий рецепт:

1. Підготовка риби:
   Відваріть філе мінтаю у підсоленій воді. Додайте в бульйон лавровий лист та запашний перець для аромату. Коли риба буде готова, акуратно дістаньте її, дайте охолонути і розберіть великі шматочки.

2. Обробка овочів:
   Моркву натріть на великій тертці, а цибулю наріжте дрібними кубиками. Обсмажте їх на олії до м'якості, додавши томатну пасту, сіль і чорний перець. Щоб овочі не підгоріли, влийте трохи води.

3. Формування закуски:
   У глибоку ємність викладіть шар риби, зверху розподіліть овочеву суміш. Для соковитості додайте пару ложок рибного бульйону.

   Популярні новини зараз

   Найкращі сусіди для помідорів: що посадити на одній грядці з томатами

   Переможниця шоу "Холостяк" Інна Белень розповіла, чи вони разом із Сашею Тереном: "Я у Харкові, а Олександр..."

   Вишуканий смак із простих та бюджетних продуктів: рецепт холодної закуски з мінтаю

   Заборона картоплі та супу в Україні: все може початися з дітей у школах – батьки завмерли

   Показати ще

4. Охолодження:
   Закрийте кришкою контейнер і відправте його в холодильник. Краще залишити страву на ніч, щоб вона добре просочилася.

Поради для ідеального результату:

• Якщо хочете додати пікантності, можна включити часник або гострий перець.
• Для більш насиченого смаку спробуйте використати домашню томатну пасту.
• Закуску можна прикрасити свіжою зеленню перед подачею.

Читайте також:

Дуже соковиті та ніжні тефтелі у томатно-вершковому соусі: рецепт для пари з пюре.

Смачно та просто: готуємо картопляну запіканку з фаршем, рецепт для сьогоднішньої вечері.

Ідеальний соковитий печінковий торт для будь-якого столу: від виду та аромату слинки потечуть, рецепт.