Цей капустяний пиріг готується з простих інгредієнтів, таких як капуста, яйця і борошно, і при цьому має чудовий, затишний смак, що нагадує класичні рецепти 1970-х років.
Інгредієнти:
Вершкове масло – 50 г
Цибуля – 2 шт.
Морква – 1 шт.
Капуста – 300 г
"Розбита": Настя Каменських обрала російське та розповіла про свої уламки
Чорна смуга закінчується: цим 3 знакам Зодіаку Всесвіт дає перепочинок
Кінець епохи бронювання: мобілізація може "оглушити" кардинальними змінами
Пенсії підвищили, а українці й не здогадуються: пенсіонерам надійдуть нові виплати
Сіль та перець – за смаком
Яйця – 4 шт.
Борошно - 1 склянка
Розпушувач – 1 ч. л.
За бажанням: насіння кунжуту або льону для посипання
Інструкція:
Очистіть цибулю та моркву. Дрібно наріжте цибулю та натріть моркву на середній тертці.
Розтопіть вершкове масло на сковороді на середньому вогні. Обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте терту моркву і готуйте ще 5 хвилин.
Потім наріжте капусту та додайте в сковороду. Приправте сіллю та перцем, накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні близько 15 хвилин до розм'якшення.
Також в окремій мисці розбийте яйця, додайте сметану, щіпку солі та збийте до однорідної маси. Поступово додайте борошно і розпушувач, щоб вийшло злегка густе тісто.
Викладіть приготовлену капустяну суміш у змащену олією скляну форму для запікання. Поступово вилийте тісто, розподіляючи його по краях, щоб пиріг пропекся рівномірно.
Після цього посипте тісто кунжутом або лляним насінням для додаткової текстури та аромату.
Розігрійте духовку до 180°C і випікайте пиріг 35 хвилин до золотистого кольору і твердості.
Ось і все, в результаті виходить м'які, ароматні і напрочуд смачні ласощі — ностальгічне частування для будь-якого випадку!
Нагадаємо, корисний і дуже смачний салат без майонезу: рецепт із куркою для здоров'я та насолоди
Раніше «hyser» повідомляв, курка з апельсином: рецепт смачних стегон з неймовірним ароматом
Як повідомляв «hyser», ідеально під картоплю, гречку та просто на хліб – соковитий підчеревок, варений у пакеті, рецепт