З наближенням холодів багато сімей звертають увагу на консервування продуктів. Правильна стерилізація банок є вкрай важливою для продовження терміну придатності консервів.
Хоча традиційні методи, такі як кип'ятіння або запікання, поширені, існує швидша альтернатива — мікрохвильова піч.
Почніть із ретельного миття скляної тари. Замість покупних засобів для миття посуду оберіть м'які, безпечні для харчових продуктів засоби, такі як сода або гірчичний порошок. Вони допоможуть видалити залишки їжі, не додаючи шкідливих хімічних речовин.
Після миття налийте в кожну банку трохи води приблизно 1-2 столові ложки. Ця додаткова волога необхідна освіти пари.
Помістіть банки у мікрохвильову піч. За потреби великі банки можна розташувати горизонтально. Увімкніть прилад на повну потужність і дайте йому попрацювати кілька хвилин - зазвичай доти, поки вода повністю не перетвориться на пару і не випарується.
Тихий океан закипає: провідні університети США б'ють на сполох через загрозу багаторічних посух
Run with Europe: масштабний благодійний марафон у Києві збирає допомогу для розвідників та морпіхів
Повністю гола Анна Трінчер блиснула "принадами": таких розмірів ви ще не бачили
Надягніть кухонні рукавички або рушник, коли діставатимете банки, оскільки вони будуть гарячими. Після цього процесу вони відразу готові до консервування або зберігання.
Нагадаємо, дуже смачні кабачки на зиму у томатах: рецепт божественної консервації
Раніше «hyser» повідомляв, у магазинах такий не купити: рецепт справжнього домашнього сиру
Як повідомляв «hyser», найсмачніші мариновані помідори на зиму: рецепт консервації по-болгарськи