Сезон "тихого полювання" розпочато. Медики розповіли, які гриби можуть спровокувати отруєння і навіть смерть

Осінь - пора збору врожаю грибів і пора, коли частішають випадки отруєння популярним продуктом.

Медики розповіли, які симптоми отруєння грибами і як уберегти себе від небезпечних для здоров'я наслідків.

За словами фахівців, отруєння грибами проявляється вже через 3-12 годин після їх вживання. У людини виникає різкий біль в животі, спостерігаються неприборкана блювота і пронос, а також слабкість і головний біль. При більш серйозних отруєннях можливі судоми, галюцинації і марення. Якщо людина з'їдає отруйні гриби, то смерть настає в 25-50% випадків.

Отруїтися грибами можна не тільки неїстівними, а й тими, які вважаються умовно їстівні або навіть їстівні, якщо неправильно їх приготувати.

До умовно їстівним, що вимагає перед вживанням особливої обробки, відносяться свинушки, сморчки, вовнянки, Чорнушки і деякі види сироїжок. Всі вони містять дратівливі, їдкі і гіркі отруйні речовини, які і здатні викликати отруєння. Щоб цього не сталося, перед вживанням грибів їх необхідно відварити два рази по 50 хвилин, а потім промити в проточній воді.

Гриби мають властивість поглинати і вбирати токсичні речовини з навколишнього середовища на зразок губки. Тому навіть їх необхідно в обов'язковому порядку відварювати, а сам відвар зливати.

Важливо пам'ятати, що дітям до 3-х років заборонені гриби тому, що їх організм не здатний засвоїти даний продукт.

В лісі потрібно збирати ті гриби, в яких ви впевнені. На допомогу прийдуть спеціальні довідники.

також потрібно знати, що гриби є швидкопсувним продуктом, тому їх слід обробляти якомога швидше після збору. Зберігати в теплі необроблені гриби не можна.

Раніше Hyser писав про те, що українцям розповіли, які гриби не варто збирати.

Також Hyser повідомляв, що експерти розповіли, які гриби можна збирати влітку в лісі.

Нагадаємо, що фахівці дали кілька ефективних порад, які допоможуть прибрати свербіж після укусу комара.