Рекордний стрибок цін на популярні продукти: запасайтеся, поки є шанс

Кінець 2025 року та початок 2026 року, принесе в Україну чергову хвилю підвищення цін на продукти харчування повсякденного попиту. На думку економістів, традиційно саме післясвятковий період стає каталізатором ринкових коригувань, і цього разу лідируючі позиції, як очікується, займуть м'ясні та молочні продукти.

Економіст Володимир Чиж зазначає, що, незважаючи на невелике зниження цін на м'ясо у грудні, загальна тенденція залишається висхідною. За рік, що минув, м'ясні продукти вже подорожчали приблизно на 20%, і причини цього зростання нікуди не зникли.

Зростання витрат на корми для тварин, електроенергію, транспорт та логістику продовжує чинити тиск на виробників та роздрібних продавців.

У результаті споживачі можуть побачити зростання цін на м'ясо ще на 10% і більше у січні. Перероблені м'ясні продукти також навряд чи уникнуть цінового коригування.

За словами експерта, якісна ковбаса просто не може бути дешевою: стандартні продукти вже наближаються до цінового діапазону 200–250 гривень за кілограм, тоді як преміальні копчені сорти продаються у кілька разів дорожче.

Очікується також подорожчання молочки. Молоко, олія та кисломолочні продукти вже подорожчали на 15–25% за останній рік, і ця тенденція, ймовірно, триватиме до початку 2026 року. Виробники стикаються з тими ж проблемами, що й м'ясна промисловість, включаючи вищі виробничі та енергетичні витрати.

Експерти попереджають, що надії на цінову стабільність після Нового року можуть не виправдатись. Натомість українцям слід готуватися до поступового, але помітного зростання цін на основні продукти харчування, особливо ті, які чутливі до виробничих витрат та сезонного попиту.

Нагадаємо, українцям роздадуть продукти безкоштовно

Раніше «hyser» повідомляв, довгоочікуваний сезон мандаринів: як улюблений продукт позбавить депресії

Як повідомляв «hyser», продукти, паливо та послуги подорожчають ще більше: який "сюрприз" чекає на українців до Нового року