Как варить грибы
Собранные в лесах и пролесках грибы могут содержать не самые полезные вещества, особенно если росли не так далеко от дороги, поэтому стоит хорошо их очистить и обязательно слить первую воду. И особенно это важно сделать, если купили грибы с рук у грибников. В таком случае вы не можете быть уверенными, где их собирал человек и лучше при варке слить первую воду и даже вторую. Лишним не будет.
Что можно сделать с грибным бульоном
На его основе готовится очень много вкусных, полезных супов, борщей. Отлично сочетается грибной вкус с овощами, фасолью, перловкой, чечевицей, в результате получается ароматный и сытный суп. Часто профессиональные повара предпочитают комбинировать мясной или куриный бульон с грибами.
Также любители оригинальных рецептов пробуют сочетать грибные вкусовые нотки со сливочным сыром, в бульон добавляют плавленый сырок и уже на такой основе варят супы. Чтобы первое блюдо получилось ещё более пикантным, кладут специи, приправы, измельчённый чеснок.
Читайте также:
Справки за $20 000: центральная ВЛК начала охоту на уклонистов с фальшивыми диагнозами
"Ой, Светлана…": Максим Галкин заговорил по-украински, пока Лобода молчит
Почвенные вампиры: какие растения в огороде высасывают из земли все до последней капли жизни
Хэллоуин-2025 уже завтра: что может пойти не так у каждого знака Зодиака 31 октября и как избежать беды
Старинный рецепт маслят в томате: крутое блюдо в грибной сезон. Пальчики оближешь
Как приготовить шампиньоны на сковородке с добавлением яйца. Рецепт