Как варить грибы
Собранные в лесах и пролесках грибы могут содержать не самые полезные вещества, особенно если росли не так далеко от дороги, поэтому стоит хорошо их очистить и обязательно слить первую воду. И особенно это важно сделать, если купили грибы с рук у грибников. В таком случае вы не можете быть уверенными, где их собирал человек и лучше при варке слить первую воду и даже вторую. Лишним не будет.
Что можно сделать с грибным бульоном
На его основе готовится очень много вкусных, полезных супов, борщей. Отлично сочетается грибной вкус с овощами, фасолью, перловкой, чечевицей, в результате получается ароматный и сытный суп. Часто профессиональные повара предпочитают комбинировать мясной или куриный бульон с грибами.
Также любители оригинальных рецептов пробуют сочетать грибные вкусовые нотки со сливочным сыром, в бульон добавляют плавленый сырок и уже на такой основе варят супы. Чтобы первое блюдо получилось ещё более пикантным, кладут специи, приправы, измельчённый чеснок.
Читайте также:
Не субсидия, а живые деньги: кто реально может ежемесячно получать до 700 грн на коммуналку
Шок от Могилевской: старшая дочь стала голубой, младшая – с косичками, а сама певица сменила имидж
С фронта - прямо в Instagram: звезда "Лиги Смеха" Игорь Ласточкин впервые показался после мобилизации в ВСУ
Не фронт, а учет: ТЦК объяснил, кого из женщин ждут в военкоматах
Старинный рецепт маслят в томате: крутое блюдо в грибной сезон. Пальчики оближешь
Как приготовить шампиньоны на сковородке с добавлением яйца. Рецепт