Можна навіть знепритомніти: яке кухонне приладдя токсичне для здоров'я

Хімік Сільвія Панек застерігає від використання певного кухонного начиння через потенційний ризик для здоров'я.

Про це пише «ТСН»

Посуд із чорного нейлону.

Панек рекомендує уникати аксесуарів із чорного нейлону, таких як шумівки, лопаточки та ковші. Хоча вони можуть виглядати стильно, вважається, що цей посуд потенційно небезпечний для здоров'я. У деяких країнах ці засоби заборонені, оскільки можуть призвести до міграції первинних ароматичних амінів у їжу.

Ці аміни можуть бути надзвичайно токсичними і становити небезпеку для здоров'я, включаючи проблеми з диханням, небезпеку контакту зі шкірою та потенційний зв'язок із раком сечового міхура.

Пластикові контейнери.

Панек застерігає від використання пластикових контейнерів, особливо під впливом високих температур. Навіть ті, які позначені як «безпечні для використання в мікрохвильовій печі», можуть становити небезпеку. Високі температури можуть призвести до потрапляння хімічних речовин із пластику в їжу, що потенційно може спричинити проблеми зі здоров'ям.

Панек не радить довіряти кухонному начинню з таких джерел, як Aliexpress, підкреслюючи, що схвалення до продажу не гарантує повної безпеки.

Силіконовий посуд.

Хоча Панек і безпечніший за чорний пластик, силікон, можливо, не найкращий вибір. Хоча цей метод має певні переваги, вона рекомендує вибирати інструменти зі сталі та емалі як безпечнішу альтернативу.

Підсумовуючи, Панек рекомендує виявляти обережність щодо матеріалів, що використовуються в кухонному начинні, і вибирати такі варіанти, як сталь та емаль, а не потенційно небезпечні матеріали.

Читайте також:

Швидко, ніжно і дуже незвичайно: рецепт відбивних зі свинини в яблучному клярі

І не потрібно жодних банок: як досвідчені господині роблять квашену капусту у звичайному пакеті

А тепер перевірте свій: як дізнатися, чи був автомобіль в аварії перед тим, як ви його купили