Є багато різноманітних рецептів приготування рулетів з дієтичних видів м'яса. Однак найбільшим попитом користуються саме індиче філе.
На YouTube-каналі у шеф-кухаря Василя Ємельяненка є відмінний простий рецепт м'ясних рулетиків з індичатини і кабачка.
Для приготування нам знадобиться: індиче філе, кабачок, соус песто, томат, сіль-перець, часник.
Беремо індичку грудку. Грудку необхідно розрізати порційно, викласть на пластикову обробну дошку, накрити харчовою плівкою і відбити м'ясо. Вийшли заготовки на індичі відбивні.
Кабачок розрізаємо навпіл, потім розрізаємо уздовж. Зрізаємо насіннєву частину, і нарізаємо кабачок довгими квадратними скибочками. Укладаємо кабачок наверх індичого філе, все це солимо і перчимо.
Беремо покупний соус песто, змащуємо філе, укладаємо наверх кабачок, і звертаємо філе в рулетик. Можна зв'язати рулетик мотузкою, щоб не розпався.
Олексій "Позитив" Завгородній вперше зізнався, як освідчився Сахневич: обидвоє були в шлюбі
"Мімоза" на столі більше не з'явиться: рецепт салату "Маркіза", який давно замінив радянську класику
Готовий вивести війська з деяких територій: Reuters розповіли про поступки путіна
Віра Брежнєва одразу після потяга несподівано опинилася у Києві: українці шоковані
Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї соняшникову олію. Викладаємо щільно рулетики, і обсмажуємо їх зовсім трішки з усіх боків по кілька хвилин. При смаженні можна додати трохи часнику в масло, щоб часник віддав свій пряний смак і запах. Додатково можна додати трохи вершкового масла.
Паралельно беремо деко, встеляємо його фольгою. Після того, як рулети трохи обсмажити, укладаємо їх на деко на відстані один від одного. Маслом, в якому смажилися рулети, необхідно полити вироби. Можна рулетики скропити лимонним соком. Нарізаємо тонко томат і укладаємо скибочки томата на кожній рулетик. Зверху можна ще поперчити. У розігріту до 230 градусів духовку ставимо деко, і запікаємо протягом 5 хвилин. Після того, як деко дістали з духовки, можна трохи пройтися газовим пальником по м'ясу. І викладаємо на блюдо. Індичі рулетики з кабачком готові. Приємного апетиту!
Раніше інформаційний портал Hyser публікував рецепт сирних рулетів з крабових паличок.
Нагадувати, як можна приготувати смачну запіканку з капусти.
Також портал Hyser інформував, як приготувати смачний український борщ.