Продукты (на 2 порции):
- творог - 100 г;
- сыр сулугуни - 100 г;
- яйцо - 1 шт.;
- молоко кислое (или простокваша) - 200 мл;
- мука - 160 г;
- масло сливочное (для жарки) - 20 г;
- разрыхлитель - 8 г;
- соль - 1 щепотка.
В глубокой миске к творогу добавляем яйцо и щедрую щепотку соли. С помощью ложки нужно сделать так, чтобы из творога и яйца получилась однородная смесь. Однако, если в ней будут маленькие творожные комочки, совсем не страшно.
Далее нужно добавить кислое молоко и перемешать. После этого добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Сулугуни натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто.
В сковороде небольшого диаметра (18-20 см) разогреваем сливочное масло (10 г) и выкладываем туда половину сырного теста, разравнивая поверхность.
Жарим лепёшку под крышкой на огне чуть выше среднего примерно 6 минут.
ПФУ приостанавливает пенсии: кто и почему останется без выплат
Фонд "Надежда", Валерий Дубиль и Фонд Николая Томенко "Рідна країна" передали помощь защитникам Харьковщины
Лучше их не покупать: названы автомобили, которые теряют цену быстрее других
Ванга сделала тайное предсказание для Зеленского. Что говорит пророчество
Таким же образом нужно пожарить на масле вторую лепёшку из оставшегося теста.
Подаются сырные лепёшки к столу исключительно в тёплом виде.
Читайте также:
Хорошее настроение на завтрак: как приготовить оладьи с яблоками и овсянкой. Рецепт
Как приготовить пышные оладьи на воде: секрет старинного рецепта
Настоящее лакомство: как сделать свекольные оладьи. Рецепт полезного завтрака