Плов хоть и является блюдом восточной кухни, но оно также пользуется большим успехом у украинских хозяек. Но вот как быть, когда хочется вкусить плов, но сейчас пост? Приготовить постный плов с соевым мясом.
Подробнее об этом рецепте читайте в нашем материале.
Для приготовления нам понадобится:
Способ приготовления:
"Законы должны действовать не только на Земле, но и в космосе": произошло первое преступление вне планеты, как все закончилось
Квартал 95 на грани? Ирина Сопонару честно рассказала, ждет ли Зеленского неизбежный финал
Тысяча от Зеленского: почему украинцы до сих пор не получили деньги и что делать
Новая мобилизация в 2026 году: что может изменится для украинцев
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Рис промойте и замочите в воде на 30 минут. Лук и морковь нарежьте кубиками, картофель – кусочками. Имбирь и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Разогрейте масло в казане или глубокой сковороде и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте к луку морковь и обжаривайте, пока она не станет мягкой.
Шаг 4: Добавьте картофель и соевое мясо. Обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут.
Шаг 5: Добавьте имбирь и чеснок, кориандр, куркуму, зиру, лавровый лист и соль. Тщательно перемешайте и жарьте еще несколько минут.
Шаг 6: Откиньте рис на дуршлаг и промойте водой. Добавьте в казан или сковороду к овощам и мясу и перемешайте.
Шаг 7: Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть рис слоем в 2-3 см. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до тех пор, пока вся вода не впитается.
Шаг 8: Оставьте плов на 10 минут под крышкой, чтобы он пропитался ароматами. Затем подайте, украсив свежей зеленью.
Постный плов с соевым мясом готов. Приятного аппетита!
Читайте также: