Сырники из тофу с бананом и рисовой мукой будут особенно уместны на завтрак во время поста.
Тофу ( соевый сыр) безвкусен, что позволяет использовать его с различными соусами, специями и приправами почти для любого метода кулинарной обработки. Он бывает двух видов: мягкий и твердый. Для приготовления супов лучше использовать более мягкие сорта тофу, а вот в другие блюда лучше подходит твердый тофу.
Для сырников тоже лучше брать твердый тофу: с мягким тесто будет слишком жидким. Но и из твердого тофу не готовьте тесто заранее, а сразу приступайте к жарке.
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 190 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Возвращение легенды или холодный приём? Honda Prelude снова в игре, но рынок не спешит аплодировать
Мороз, тьма и тревога: что ждет Киев и крупные города Украины в ближайшее время
"Не о славе, а о людях": Эктор Хименес-Браво в 54 года сделал признание, которое растрогало всех
Национальный кэшбек "сужается": что подорожает, а что исчезнет из списка выгодных покупок для украинцев
- 200 г твердого тофу;
- 1 спелый банан;
- 1.5 ст.л. рисовой муки;
- щепотка соли;
- 1 ст.л. сахара;
- щепотка корицы.
Тофу нужно натереть на мелкой терке или раскрошите вилкой до консистенции творога, чтобы не оставалось крупных частиц.
Банан очистите, измельчите в пюре и смешайте с тофу.
Добавьте в смесь рисовую муку, соль, сахар и корицу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из получившейся массы сырники. Если масса разваливается, то можно добавить немного воды, а если масса слишком жидкая, то добавьте еще рисовой муки.
Сырники выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Готовьте под крышкой несколько минут, затем переверните сырники и обжарьте их с другой стороны, уже не накрывая.
Читайте также: