Картошку отвариваем до готовности примерно за 20–30 минут.
Далее ее нужно остудить, натереть на мелкой тёрке, а после смешать с мукой, яйцами, рубленой зеленью, солью и перцем.
Сыр и колбасу натрите на крупной тёрке. Перемешайте, добавьте измельчённый чеснок, немного соли и перца.
Возьмите немного картофельного теста. Скатайте в шарик и приплюсните, чтобы получилась лепёшка. В центр заготовки выложите начинку и аккуратно залепите края. Таким же образом сформируйте остальные зразы.
Слегка посыпайте руки мукой, чтобы картофельная масса не липла к ним.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте зразы в масле на среднем огне, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон.
Читайте также:
Очень быстро и аппетитно: рецепт необычного салата с крабовыми палочками, яйцом и макаронами
Какие мандарины самые сладкие и в каких нет косточек: как это определить
Популярные статьи сейчас
Показать еще
Волшебный новогодний рецепт: салат "Диана" с плавленным сыром, свеклой и магией
По свету станет проще: графики отключений электроэнергии сильно смягчат
После громкого скандала: Меловин показал новые фото с женихом – и там очень горячо
Тысяча от Зеленского: почему украинцы до сих пор не получили деньги и что делать
Простой лайфхак: как заточить в домашних условиях затупившуюся терку