Картоплю відварюємо до готовності приблизно за 20-30 хвилин.
Далі її потрібно остудити, натерти на дрібній тертці, а потім змішати з борошном, яйцями, рубаною зеленню, сіллю та перцем.
Сир та ковбасу натріть на великій тертці. Перемішайте, додайте подрібнений часник, трохи солі та перцю.
Візьміть трохи картопляного тіста. Скачайте в кульку і приплюсніть, щоб вийшов коржик. У центр заготовки викладіть начинку та акуратно заліпіть краї. Так само сформуйте інші зрази.
Злегка посипайте руки борошном, щоб картопляна маса не липла до них.
У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажуйте зрази в маслі на середньому вогні, щоб вони добре підрум'янилися з обох боків.
Читайте також:
Дуже швидко та апетитно: рецепт незвичайного салату з крабовими паличками, яйцем та макаронами.
Які мандарини найсолодші і в яких немає кісточок: як це визначити
Популярні новини зараз
Показати ще
Хліб дорожчає шаленими темпами: українці можуть платити на 25% більше вже цього року
Зірка здивувала фанатів: Могилевська схудла на 25 кг без спортзалу і розкрила секрет
Смертельна пастка після вибуху: росіяни почали обробляти дрони отрутою - заява військової
Мобілізація раптово стала ще жорсткішою: ТЦК наділили новими повноваженнями
Простий лайфхак: як заточити в домашніх умовах терку, що затупилася.