Кстати, для более интересного вкуса в мармелад можно добавлять любые натуральные ароматизаторы – корицу, ваниль, мускатный орех, кокосовую стружку и т.д.
Продукты:
- тыква - 500 г.;
- сахар - 100 г;
- сок половины лимона;
- агар- агар -7 г.
Тыкву нужно очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками.
Перекладываем тыкву в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она только покрывала тыкву и варим до мягкости примерно 10-15 минут после закипания.
Далее нужно слить воду и измельчить тыкву блендером до однородного пюре.
Добавляем в тыквенное пюре сахар и лимонный сок, томим на медленном огне эту смесь примерно 20 минут. Не забывайте постоянно помешивать - пюре должно загустеть.
"Думали, что за это ничего не будет": украинцам рассказали, из-за кого вернули отключения света за долги
Невероятная нежность: как приготовить куриные сердечки в сметане. Царский рецепт
Не выпускала пиво из рук: авто с одиозной блогершей сбило курьера на моноколесе. Видео
Добавляем разведенный в воде агар-агар. Прогреваем смесь еще 4-5 минут, не доводя до кипения.
Перелеваем пюре в форму и оставляем застывать, далее в холодильник на 5 часов.
Готовый мармелад нарежьте на кусочки и подавайте как охлажденный десерт. При желании мармеладные кубики можно обвалять в сахаре или кокосовой стружке.
Читайте также:
Что начинает происходить с телом, когда вы полностью отказываетесь от мяса