До речі, для цікавішого смаку в мармелад можна додавати будь-які натуральні ароматизатори - корицю, ваніль, мускатний горіх, кокосову стружку і т.д.
Продукти:
- гарбуз – 500 р.;
- цукор – 100 г;
- сік половини лимона;
- якщо - якщо -7 г.
Гарбуз потрібно очистити від шкірки та насіння і нарізати кубиками.
Перекладаємо гарбуз у каструлю, заливаємо водою так, щоб він тільки покривав гарбуз і варимо до м'якості приблизно 10-15 хвилин після закипання.
Далі потрібно злити воду та подрібнити гарбуз блендером до однорідного пюре.
Додаємо в гарбузове пюре цукор та лимонний сік, томимо на повільному вогні цю суміш приблизно 20 хвилин. Не забувайте постійно помішувати – пюре має загуснути.
Як зварити ідеальний наваристий борщ - рецепт, який тримають у секреті
Потужний союз заради перемоги: ГВР та «Рідна країна» підписали важливий меморандум
Фонд "Надія", Валерій Дубіль та Фонд Миколи Томенка "Рідна країна" передали допомогу захисникам Харківщини
Ванга зробила таємне передбачення для Зеленського. Що говорить пророцтво
Додаємо розведений у воді агар-агар. Прогріваємо суміш ще 4-5 хвилин, не доводячи до кипіння.
Перелів пюре у форму і залишаємо застигати, далі в холодильник на 5 годин.
Готовий мармелад наріжте на шматочки та подавайте як охолоджений десерт. За бажанням мармеладні кубики можна обваляти в цукрі або кокосовій стружці.
Читайте також:
Що починає відбуватися з тілом, коли ви повністю відмовляєтесь від м'яса