Вкус холодника всем знаком еще с детства. Ведь это отличное блюдо для жаркого лета. При подаче в порцию необходимо добавить немного сметаны, по желанию можно супчик подавать с отварной молодой картошечкой с укропом и вареным яйцом.
На 4 порции вам понадобится: 400 гр очищенной свеклы 4 яйца 4 огурца 4 небольших картофелины 200 гр ветчины Сметана 1 столовая ложка яблочного уксуса Лавровый лист Душистый перец Морская соль Черный перец
Свеклу отварить в подсоленной воде. Вынуть и охладить. Свекольный отвар тоже хорошо охладить.
Яйца отварить и измельчить.
В отвар положить все ингредиенты, добавить лимонную кислоту. По вкусу поперчить и посолить.
Читайте также:
Обязательная вакцинация с 1 января: в Украине введен новый календарь, что нужно знать каждому
Суровые морозы и снегопад или тепло со слякотью: что готовит погода зимой – прогноз
"Зимняя поддержка" внезапно изменена: на что теперь разрешать потратить 1000 гривен
Тысяча от Зеленского: почему украинцы до сих пор не получили деньги и что делать
Это по-украински: как приготовить вкусный капустняк с пшеном. Рецепт наших бабушек
Быстрый завтрак: как приготовить настоящий французский омлет. Неизвестный рецепт
Всего лишь три картошки, терка и яйцо: как быстро приготовить сытный перекус. Рецепт