Ідеальний рецепт сирникова без борошна:

  • сир 600 гр;
  • сахар 4 ст л;
  • ванільний цукор 1 п;
  • яйце 1 шт;
  • манна крупа 8 ст л (залежить від вологості сиру);
  • олія для смаження.

У сир додаємо манку та яйце, добре перетираємо і залишаємо хвилин на 10-20, щоб манка набрякла.

Додаємо в сирну масу цукор та ванільний цукор – все добре перемішуємо.

Увага! Не потрібно додавати цукор на першому етапі разом з яйцем і манкою, оскільки сир віддаватиме занадто багато вологи, а нам для сирників потрібна густа маса, щоб вони не розтікалися.

Руками формуємо невеликі сирні кульки, формуємо з них шайби висотою 1,5-2 см і обвалюємо сирники в манній крупі.

Смажимо сирники з манкою на суміші рослинної та вершкового масел, на середньому вогні, до утворення рум'яної скоринки.

Популярні новини зараз

Зірка серіалу "Інтерни" показала, як її український бойфренд "розпетрушив" їй обличчя

Надя Дорофєєва соковито роздяглася, задерши пальто і показавши гладку "кицюню"
Показати ще

Читайте також:

Це божественно: соковита закуска з фаршу, сиру та лаваша. Рецепт ласощів

Дуже швидка закуска з тонкого лаваша з сиром та сиром. Рецепт

Додаємо сир та ковбаску: незвичайний рецепт "дачних голубців"