Ідеальний рецепт сирникова без борошна:
- сир 600 гр;
- сахар 4 ст л;
- ванільний цукор 1 п;
- яйце 1 шт;
- манна крупа 8 ст л (залежить від вологості сиру);
- олія для смаження.
У сир додаємо манку та яйце, добре перетираємо і залишаємо хвилин на 10-20, щоб манка набрякла.
Додаємо в сирну масу цукор та ванільний цукор – все добре перемішуємо.
Увага! Не потрібно додавати цукор на першому етапі разом з яйцем і манкою, оскільки сир віддаватиме занадто багато вологи, а нам для сирників потрібна густа маса, щоб вони не розтікалися.
Руками формуємо невеликі сирні кульки, формуємо з них шайби висотою 1,5-2 см і обвалюємо сирники в манній крупі.
Смажимо сирники з манкою на суміші рослинної та вершкового масел, на середньому вогні, до утворення рум'яної скоринки.
В Одесі відкрили найбільший в Україні меморіал пам’яті загиблих студентів-захисників
Червоні плями на шкірі: що це означає і як позбутися
Що про вас розповість положення Марса в натальній карті: це те, про що дуже важливо знати
Добрый дед Вова: в сети показали, как будет выглядеть Зеленский в старости
Читайте також:
Це божественно: соковита закуска з фаршу, сиру та лаваша. Рецепт ласощів
Дуже швидка закуска з тонкого лаваша з сиром та сиром. Рецепт
Додаємо сир та ковбаску: незвичайний рецепт "дачних голубців"