Нарезаем лук кубиками, не слишком мелко и не слишком крупно.
Чтобы порезать лук без слез, перед чисткой нужно положить луковицу в холодную воду на несколько минут. А при чистке лука периодически смачивать холодной водой и сам нож.
Перекладываем нарезанный лук в сито и заливаем кипятком.
Немного перемешиваем и оставляем на несколько минут - это делается для того, чтобы из лука ушла лишняя горечь.
Нарезаем зелень. В этом блюде очень подходит укроп, но можно заменить и на петрушку или другую зелень.
Хорошо все перемешиваем, чтобы зелень равномерно распределилась. Высыпаем муку, у меня обычная, но можно использовать и цельнозерновую и кукурузную — тоже получается очень вкусно. Добавляем чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Спрятаться не выйдет: ТЦК получат доступ к налоговым данным украинцев, проверки и повестки посыплются лавиной
Хэллоуин-2025 уже завтра: что может пойти не так у каждого знака Зодиака 31 октября и как избежать беды
Рецепт быстрого ужина: слоеный картофельно-куриный пирог без теста и духовки
Пенсионеры могут не платить коммуналку круглый год: попали ли вы в список "счастливчиков"?
Должна получится масса, которая напоминает фарш. Пока сковорода нагревается, формируем из полученного лукового фарша небольшие котлеты.
Теперь котлеты выкладываем на сковороду и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Старайтесь делать это так, чтобы котлеты не разваливались.