Приготовлені з сиром супи виходять дуже насиченими, ситними, ароматними та ніжними, їхній чудовий вершковий смак вражає. До того ж вариться ця перша страва досить просто.
Картоплю промити, почистити та нарізати невеликими шматочками. Залити порізану картоплю чистою холодною водою, додати|добавляти| трохи солі і довести до кипіння. Варити 15 хв.
Печериці промити, нарізати невеликими скибочками. Цибулю та моркву почистити і подрібнити: цибуля – невеликими кубиками, а морква – натерти на великій тертці.
Викласти цибулю та моркву на розігріту сковороду з олією, трохи обсмажити. Обсмажувати все, періодично помішуючи.
Додати засмажку з овочів у каструлю з картоплею, довести до кипіння та проварити хвилину.
Плавлений сир нарізати або натерти на тертці. Додати в суп. Зняти суп з вогню та дати постояти 5 хвилин. Ще раз перемішати блюдо. Подавати суп бажано у гарячому вигляді, за своїм бажанням додати свіжу зелень.
Як зварити ідеальний наваристий борщ - рецепт, який тримають у секреті
Потужний союз заради перемоги: ГВР та «Рідна країна» підписали важливий меморандум
ПФУ зупиняє пенсії: хто і чому залишиться без виплат
Як учасник бойових дій може оформити пільгу на оплату комунальних послуг: інструкція
Читайте також:
Це українською: як приготувати смачний капустняк із пшоном. Рецепт наших бабусь
Як приготувати справжній французький омлет. Невідомий рецепт
Тільки три картоплі, тертка та яйце: як швидко приготувати ситний перекус. Рецепт