Зимовими холодними вечорами так хочеться трохи чарівної теплоти та гарного настрою. Тож чому б не створити цю атмосферу за допомогою напою?
Глінтвейн - один із найпопулярніших у світі алкогольних гарячих напоїв. Докладним рецептом ділиться веб-сайт 1000.menu.
Для приготування нам знадобиться:
Спосіб приготування
У невелику каструльку або сотейник необхідно скласти корицю, імбир, гвоздику та зірочку бадьяна. Якщо всього цього окремо у вас немає, не біда - можна придбати готову суміш для глінтвейну в магазинах (дивіться розділ спецій).
"Бусифікація" виходить на новий рівень: ТЦК ігнорують відстрочки від мобілізації
Відома телеведуча, але сумки носить по 20 років: Катя Осадча похвалилась раритетом
Лесю Нікітюк "зловили" на вечірці після народження сина: "Вдома мене чекають. Аж плачуть"
Не викидай кавову гущу: ось що станеться з твоєю грядкою всього за тиждень
Далі до сотейника додаємо цукор і вливаємо необхідну кількість води. Ставимо ємність на вогонь і доводимо до кипіння, щоб розчинився цукор та "запарилися" спеції. Після цього знімаємо сотейник з вогню, накриваємо кришкою і даємо настоятися протягом 15 хвилин.
Поки спеції настоюються, потрібно вимити апельсин та нарізати його на прапорційні шматочки.
Далі пряний відвар необхідно процідити та добити до нього нарізані апельсини.
Після цього додаємо в каструльку вино та ставимо на вогонь. Доводимо практично до кипіння, але кип'ятити глінтвейн не можна, інакше вийде весь алкоголь. При появі перших бульбашок та пари, сотейник потрібно зняти з вогню. Готовий глінтвейн накрийте та дайте постояти 10 хвилин. Потім розлийте його у високі склянки та пригощайтеся. Смачного!
Читайте також: