Котлеты готовить достаточно просто. Главное взять за базу любой вид мяса и в него можно добавить все, что душе угодно - зелень, овощи, различные панировки, специи, булочки, хлеб, любую крупу. А те люди, которые практикую вегетарианство, могут вместо животного белка использовать растительный.
Мы сегодня рассмотрим рецепт приготовления котлет из фасоли и фарша. Рецепт был взять с YouTube-канала "Домашні рецепти від Natalia Sus"
Для приготовления нам понадобится:
Способ приготовления:
Заранее необходимо подготовить фасоль. Ее следует замочить на ночь в холодной воде, а сварить утром, предварительно посолив.
Не обед, а "выживающий набор": украинских школьников вместо горячей еды перевели на сухпайки
"Тепло, когда вместе": Клопотенко устроил в квартире собственный "пункт несокрушимости", что сказала его невеста
Не крещеный? Кристину Соловий после Жадана впервые заметили с загадочным возлюбленным
"Не о славе, а о людях": Эктор Хименес-Браво в 54 года сделал признание, которое растрогало всех
Потом через мясорубку следует пропустить репчатый лук, фасоль, и мясо (если вы не подготовили предварительно фарш). В эту смесь добавляем чеснок, который необходимо натереть на мелкой терке.
После этого добавляем туда сбитые яйца, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Далее формируем котлетки и складываем на посыпанной мукой разделочной доске.
В отдельной тарелке сбиваем яйца, солим, перчим и добавляем немного воды. В эту смесь мы будем обволакивать наши котлеты, предварительно осыпав их мукой.
Жарить котлеты требует с двух сторон до золотистой корочки. После жарки, можно слегка протушить на маленьком огне под закрытой крышкой в сковороде.
Читайте также: