Вы делали это неправильно: почему на самом деле кофе нельзя заливать кипятком

Ни для кого не секрет, что практически каждый человек на нашей планете любить пить кофе по утрам, и не только. Однако есть одна загвоздка – многие люди даже не понимали, что заливать кипятком свой любимый кофе не стоит.

Есть масса людей, которые просыпаются благодаря чашке любимого горячего напитка – кофе. Кофе на сегодняшний день может быть каким угодно, а разнообразие его вкусов уже невозможно сосчитать на пальцах.

Важно отметить, что если вы пьете кофе в каком-то заведении, то, скорее всего, человек, готовящий его, знает свою работу, и вы будете довольны своим напитком и его ароматом. Однако если вы готовите кофе у себя дома, то необходимо знать очень важные принципы его приготовления. Да, это говорит о том, что одно неверное движение может полностью испортить вкус вашего любимого напитка и его аромат.

Эксперты говорят, что кофе нельзя заливать кипятком, так как вода при температуре 100 градусов может лишить кофе вкуса и аромата. По словам специалистов, самая оптимальная температура для приготовления кофе – 90-95 градусов.

Например, если залить растворимый кофе кипятком, то может появиться не совсем приятный запах и даже вкус. Это связано с тем, что в его состав входят искусственные компоненты.

Точно также нельзя заливать кипятком и кофе в гранулах, так как вы не ощутите настоящий его аромат и вкус. Сюда можно отнести и заварной молотый кофе, его вообще лучше заливать холодной водой.

Читайте также:

Запах разойдется на весь дом: как правильно варить кофе в турке. Секреты

Станете нервированными, появится гормон стресса: что будет, если пить кофе натощак