- 3 л вареных маслят, 0,5 л масла, 1 кг лука, 1 б. томатного соуса (450 г), 6 ст. ложек уксуса, соль, сахар, перец.
Консервация маслят на зиму включает в себя подготовительный этап – отварку. Важно приступить к обработке в первые 10-12 ч после сбора, так как срок хранения у этих грибов невелик.
Кожицу с маслят снимать не надо! Просто заливаем их водой и добавляем горсть-две соли. Оставляем грибы на 5 мин, а дальше несколько раз моем. Варить нужно 30-40 мин.
Далее вынимаем грибы из емкости и промываем холодной водой. Перед маринованием крупные экземпляры лучше разрезать на несколько частей, а их молоденьких "собратьев" оставить целиком.
В отдельной кастрюле: 0,5 л масла и 1 кг измельченного лука пожарим до чуть золотистого цвета, добавляем 3 л отварных грибов, соль (по вкусу), перец, 6 ст. ложек уксуса, сахар (по вкусу), 1 б. томатного соуса (450 г).
Варить 1,5 часа.
Разложить в пол-литровые банки, 15 мин стерилизовать и закрутить. Выходит 8 баночек по 0,5 л.
Не субсидия, а живые деньги: кто реально может ежемесячно получать до 700 грн на коммуналку
Шок от Могилевской: старшая дочь стала голубой, младшая – с косичками, а сама певица сменила имидж
Пенсии повысили, а украинцы и не догадываются: пенсионерам поступят новые выплаты
Штрафы умножаются на два: в 2026 году ТЦК готовят финансовый "бумеранг" для уклонистов
Читайте также:
Порезанный картофель с фаршем: рецепт сытного завтрака на всю семью
Добавляем сыр и колбаску: необычный рецепт "дачных голубцов"
Лакомство к чаю: как сделать сладкие цукаты из тыквы. Рецепт