Существует удивительный лайфхак, который значительно упрощает процесс очистки вареной картошки, сохраняя её "в мундире".
Этот метод особенно полезен в тех случаях, когда нет желания тратить много времени и сил на тщательное очищение корнеплода перед варкой. Давайте рассмотрим этот хитрый трюк, который был передан нам опытными кулинарками.
Перед тем, как опустить картошку в кипящую воду, рекомендуется сделать неглубокий продольный разрез в каждой клубне.
Важно, чтобы этот разрез соединял начало и конец картошки, но не обязательно, чтобы линия была абсолютно ровной.
Ближе к завершению процесса варки, подготовьте миску с холодной водой, желательно добавив несколько кубиков льда для создания холодного остывающего эффекта.
Когда картошка готова, используя ложку или шумовку, выньте одну клубню и опустите её в подготовленную ледяную воду. Дайте ей побывать там примерно десять секунд, затем извлеките и аккуратно нажмите на края клубни.
Платное бронирование от мобилизации: сколько придется заплатить, чтобы не бояться ТЦК - новые детали
Как отчистить духовку от нагара и устаревшего жира без химии: методы, которые удивят эффектом
Почему яблоки нужно собирать только утром или вечером: об этом секрете знает не каждый
Заморозки уже не за горами: когда изменится погода по всей Украине
Удивительным образом, кожура отделяется практически мгновенно.
Этот метод существенно сокращает время и усилия, которые вы обычно затрачиваете на очистку картошки. Отметим, что внутри клубня остаётся горячая, поэтому стоит избегать моментального употребления, чтобы избежать ожогов.
Интересно отметить, что этот же прием применим к помидорам.
Если вы погружаете помидоры в кипяток, то их кожура также будет легко сниматься с овоща. Этот метод, основанный на перепаде температур, является эффективным и простым способом сэкономить усилия при приготовлении овощей и корнеплодов.
Читайте также: