Существует удивительный лайфхак, который значительно упрощает процесс очистки вареной картошки, сохраняя её "в мундире".
Этот метод особенно полезен в тех случаях, когда нет желания тратить много времени и сил на тщательное очищение корнеплода перед варкой. Давайте рассмотрим этот хитрый трюк, который был передан нам опытными кулинарками.
Перед тем, как опустить картошку в кипящую воду, рекомендуется сделать неглубокий продольный разрез в каждой клубне.
Важно, чтобы этот разрез соединял начало и конец картошки, но не обязательно, чтобы линия была абсолютно ровной.
Ближе к завершению процесса варки, подготовьте миску с холодной водой, желательно добавив несколько кубиков льда для создания холодного остывающего эффекта.
Когда картошка готова, используя ложку или шумовку, выньте одну клубню и опустите её в подготовленную ледяную воду. Дайте ей побывать там примерно десять секунд, затем извлеките и аккуратно нажмите на края клубни.
Дикие отключения света и перепады напряжения: украинцам выплатят деньги за сгоревшую технику – ДТЭК разъяснил, как
"Не о славе, а о людях": Эктор Хименес-Браво в 54 года сделал признание, которое растрогало всех
"ПриватБанк" срочно предупредил украинцев: доступа к деньгам и приложению "Приват24" не будет
Снежки вместо уроков: одно сообщение учителя растопило сердца украинцев и разожгло горячие споры
Удивительным образом, кожура отделяется практически мгновенно.
Этот метод существенно сокращает время и усилия, которые вы обычно затрачиваете на очистку картошки. Отметим, что внутри клубня остаётся горячая, поэтому стоит избегать моментального употребления, чтобы избежать ожогов.
Интересно отметить, что этот же прием применим к помидорам.
Если вы погружаете помидоры в кипяток, то их кожура также будет легко сниматься с овоща. Этот метод, основанный на перепаде температур, является эффективным и простым способом сэкономить усилия при приготовлении овощей и корнеплодов.
Читайте также: