Сырники из тофу с бананом и рисовой мукой будут особенно уместны на завтрак во время поста.
Тофу ( соевый сыр) безвкусен, что позволяет использовать его с различными соусами, специями и приправами почти для любого метода кулинарной обработки. Он бывает двух видов: мягкий и твердый. Для приготовления супов лучше использовать более мягкие сорта тофу, а вот в другие блюда лучше подходит твердый тофу.
Для сырников тоже лучше брать твердый тофу: с мягким тесто будет слишком жидким. Но и из твердого тофу не готовьте тесто заранее, а сразу приступайте к жарке.
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 190 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Наконец-то дождались: украинцы смогут получать доступные квартиры по новой программе
Белые или коричневые: какие яйца лучше всего красить на Пасху и что нужно знать
За такой отдадут две иномарки: как выглядел самый первый ЗАЗ, о котором мало кто знал
Виноград засохнет и его придется вырубить: что ни в коем случае не должно расти рядом с ним
- 200 г твердого тофу;
- 1 спелый банан;
- 1.5 ст.л. рисовой муки;
- щепотка соли;
- 1 ст.л. сахара;
- щепотка корицы.
Тофу нужно натереть на мелкой терке или раскрошите вилкой до консистенции творога, чтобы не оставалось крупных частиц.
Банан очистите, измельчите в пюре и смешайте с тофу.
Добавьте в смесь рисовую муку, соль, сахар и корицу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из получившейся массы сырники. Если масса разваливается, то можно добавить немного воды, а если масса слишком жидкая, то добавьте еще рисовой муки.
Сырники выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Готовьте под крышкой несколько минут, затем переверните сырники и обжарьте их с другой стороны, уже не накрывая.
Читайте также: