Привычные супы уже порядком надоели. Ну устали люди от куриного супа, от грибного супа, от супа с фрикадельками. А что же касательно рыбного супа? Да еще и с красной рыбкой!
Крутой и чрезвычайно простой рецепт приготовления сливочного супа с консервированной горбушей читайте в нашем материале.
Для приготовления нам понадобится:
Способ приготовления:
Для начала следует подготовить овощи. Чистим морковь и репчатый лук, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки. Параллельно с этим чистим картофель, моем, режем на пропорциональные кусочки, высыпаем картофель в закипающую подсоленную воду. Варить картофель следует около 20 минут.
Чемодан, трое детей и ноль тишины: Джамала показала, каким на самом деле бывает "отдых" мам
Бегство после повестки - это уже тюрьма: как за 5 минут стать военным и преступником одновременно
Катя Полтавская дала отпор украинцам, которые упрекают ее в жизни за счет Остапчука: "Не вы*бывалась из-за разницы в возрасте"
"Она изменила мою судьбу": Иво Бобул рассказал, как София Ротару на пару с Кобзоном вмешалась в его жизнь
Открывает консервированную горбушу. Перед тем, как отправить рыбу в суп, следует немного помять рыбу вилкой, чтобы она стала мельче. К слову, лучше использовать рыбу в собственном соку, так как маринады и томатные заливки добавляют супу лишний жир.
Также можно использовать консервы из форели и лосося, а также сардины или сардинеллы. После того как рыба была добавлена в суп, варить его следует минут 25-30.
Когда осталось несколько минут до выключения плиты, нужно влить сливки, так чтобы суп приобрел приятный беловатый цвет и нежный молочный вкус. Важно сказать, что из-за сливок суп может скиснуть быстрее обычного. Поэтому сливки можно добавлять непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!
Читайте также: