Ингредиенты
- квашеная капуста 350–400 г;
- кисло-сладкое яблоко 1 штука;
- ветчина или варёная колбаса 250 г;
- яблочный уксус 2–3 ст. ложки;
- сахар 3–4 ст. ложки;
- консервированный горошек 100–120 г;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый по вкусу.
Квашеную капусту нужно промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Яблоко и ветчину нарезать кубиками. Уксус смешать с сахаром.
Соединяем капусту с ветчиной, яблоком, горошком и уксусной заправкой. Слегка солите и поперчите.
Напомним, что квашеная капуста содержит почти все витамины (А, С, Е, Н, К, РР, U, группы В), микро- и макроэлементы. Также в ее составе есть клетчатка, биофлавоноиды, пектины, крахмал, белок, органические кислоты.
А вот по содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) квашеная капуста превосходит даже лимоны. Достаточно ежедневно съедать 100 грамм блюда, чтобы обеспечить организм суточной дозой витамина.
При этом калорийность квашеного продукта минимальна (до 20 килокалорий). Поэтому его можно употреблять в неограниченных количествах, что совершенно не отобразится на фигуре.
Читайте также:
"Россию полностью затопит": известная предсказательница рассказала, когда в Украине наступит мир
Теперь уже не только повестки: украинцам рассказали, чего ожидать от ТЦК
Аж усы дергаются: Лукашенко уже просит снять с Беларуси санкции, на картошке не продержишься
Сначала будут ракетные атаки и бомбардировки: в США рассказали, как Россия нападет на Украину
От вас будут отворачиваться: названы 5 продуктов, которые вызывают неприятный запах изо рта
Королевский завтрак: рецепт японского омлета с рисом и курицей