Кофе! Одно из немногих слов, не требующих переводов и объяснений. Оно заряжает, как первый луч солнца и бодрит, как холодный душ. Согревает, как уютный плед, обволакивающий и ароматный. Желанный, как первый поцелуй, и необходимый каждому утром, как вода. Оказывается, кофе это не только эспрессо, вода и молоко.
Каждый день во всех уголках планеты профессиональные бариста готовят, обжаривают, взбалтывают, а иногда и смешивают самые неожиданные ингредиенты, чтобы найти тот самый вкус, который будет понятен, признан и любим всеми. Кофе со свежевыжатым соком это тоже их "выдумка".
Сегодня, например, оранж-кофе готовят почти в каждом кафе, но, оказывается, сделать его в домашних условиях тоже можно.
Идея приготовления оранж-кофе опубликована на странице фудблогера Татьяны Юшиной в Instagram.
Что нужно:
- турка хорошего качества или кофемашина;
- кофе для приготовления эспрессо;
- холодное стерилизованное молоко 3,2% – 50 мл;
- холодный апельсиновый сок – 50 мл;
- капуччинатор.
Вначале варим порцию эспрессо в турке.
Леонардо Ди Каприо стал объектом насмешек вместе с 27-летней девушкой: батя с пузом и юная богиня
Пенсионерам готовят "удар": выплаты урежут в несколько раз – кто останется ни с чем
Том Круз сказал "нет" Трампу: теперь голливудская звезда пропустит вручение престижной премии
В Киеве засекли легендарный Porsche в 1979 году за полмиллиона: говорят, он принадлежит скандальному депутату
В отдельной емкости смешиваем молоко и холодный апельсиновый сок. Эту смесь нужно взбить капуччинатором.
Влить кофе тоненькой струйкой.
Читайте также: