Не більше півгодини знадобиться для приготування цього смачного та ситного цибульного супу. В його основі, смажена у вершковому маслі, цибуля. Саме він надає неповторного смаку цьому вершковому супу, спробувавши якийсь раз, захочеться приготувати ще не раз.
Інгредієнти для 6 порцій:
- плавлений сир – 270 г (3 шт.);
- цибуля ріпчаста - 500 г;
- морква – 120 г;
- картопля – 300 г;
- вершкове масло - 50 г;
- вода - 2 л;
- свіжий кріп – 5 г;
- перець чорний мелений - 1/2 ч. л.;
- сіль - 1 ч.л.
У сотейнику, краще з антипригарним покриттям, потрібно розтопити вершкове масло, додати цибулю і обсмажити на середньому вогні 5 хвилин, періодично перемішуючи.
Потім додаємо моркву та обсмажуємо 2-3 хвилини на середньому вогні.
Додаємо картоплю, воду, сіль, чорний перець, перемішуємо, доводимо до кипіння та варимо 15 хвилин на слабкому вогні.
Додати дрібно нарізаний сир плавлений і перемішати до повного розчинення.
Олена Тополя злив відео – це далеко не все: фронтмен "Антитіла" Тарас Тополя став наступним
6 розмір грудей та форми: як Маша Єфросиніна схудла на 25 кг – секрет молодості та краси
"Думали, що за це нічого не буде": українцям розповіли, через кого повернули відключення світла за борги
Як учасник бойових дій може оформити пільгу на оплату комунальних послуг: інструкція
Увага! Правильно використовувати для приготування плавлений сир, з написом на упаковці "для супів та соусів", оскільки він краще розчиняється.
Додати в суп дрібно нарізаний кріп, перемішати та зняти з плити.
Цибулевий суп із плавленими сирками подавати гарячим, додавши грінки та посипавши зеленою цибулею.
Читайте також:
Як приготувати легкий морквяний суп-пюре. Рецепт
Так робили козаки: як приготувати справжній український хрін у домашніх умовах. Рецепт
Захочеться добавки: рецепт найніжнішого гарбузового супу з вершками