Тыквенный суп-пюре со сливками – это замечательное первое блюдо без мяса, с рецептом приготовления которого справится даже новичок в кулинарии.
Ингредиенты:
- 700 граммов очищенной, нарезанной кубиками тыквы;
- 2 средние морковки, измельченные на терке;
- 2 измельченных луковицы;
- 2-3 столовых ложки растительного масла;
- 1 большая картофелина, очищенная и нарезанная ломтиками;
- 1 литр воды;
- 3 кубика куриного бульона;
- 1 чашка сливок;
- молотый мускатный орех по вкусу;
- 1 чайная ложка молотого черного перца;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Духовку разогреваем до 220 градусов.
Именно для того чтобы суп получился очень ароматным и нежным, необходимо предварительно запечь тыкву при 180 градусах около 40 минут. Но перед этим обязательно обмазать мякоть сливочным маслом или сбрызнуть растительным маслом.
Вместе с тыквой в форму для запекания можно поместить и морковь и лук поместите в форму для запекания, сбрызните растительным маслом. Запекайте в духовке 40 минут – так, чтобы тыква стала мягкой.
Достойное блюдо для новогоднего стола: рецепт салата "Снежок" с курицей и кукурузой, чтоб хоть где-то был снег
Отключения света завтра, 22 ноября: Укрэнерго озвучил графики – заряжайте павербанки и фонарики
Сын Виктора Павлика зарабатывает деньги в 3 года: Катя Репяхова рассказала, что делает
Отключения света будут дольше: Укрэнерго срочно вводит жесткие графики – уже с сегодня
В большой кастрюле вскипятите воду и отварите картофель (около 20 минут). Соедините все ингредиенты, измельчите с помощью блендера. Вылейте суп обратно в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, добавьте в суп сливки и приправы, посолите. Блюдо готово!
Читайте также:
Идеально для осени: как приготовить луковый суп с сухариками. Рецепт
Что начинает происходить с телом, когда вы полностью отказываетесь от мяса