Почему раньше жили по 100 лет: как правильно завтракать с наступлением холодов

Первое, что меняется осенью, – температура и длина светового дня. В условиях постоянного понижения температуры и увеличения продолжительности ночи, организму человека требуется больше тепла. Наиболее очевидным выходом является наполнение своей тарелки теплой пищей. Осенний завтрак может состоять из запеченного в духовке омлета, сыров или хрустящего тоста с авокадо и яйцом пашот. От ленивой овсянки отказываться не нужно - достаточно подогреть настигшую в холодильнике массу. Не стоит забывать и о стакане теплой воды натощак и травяном чае.

О положительном влиянии сезонных овощей и фруктов следует говорить. Яблоки, например, являются отличным источником клетчатки, а тыква хорошо влияет на кишечник. К тому же определенные витамины и тепло человеческий организм получает от солнца, а когда солнечного света становится меньше, баланс помогают заполнить доступные овощи и фрукты. Полезно иметь запас из замороженных локальных ягод, которые принесут необходимую организму энергию в особо холодные дни. Да, запеченное яблоко или панкейки из цельнозерновой муки с ягодным джемом на завтрак способны настроить на весь день.

Частой ошибкой в ​​формировании осеннего меню становится увеличение размера порций. Да, в холодное время года организму человека требуется больше пищи. Но в этом случае "больше" – не о количестве. Когда летом нам достаточно куриной грудинки и тарелки салата, то осенью зеленые листья можно заменить запеченными овощами. И если на завтрак мы привыкли хрустящие гранола с йогуртом и фруктовым салатом, то сейчас, возможно, лучше сменить курс на теплую кашу на молоке. Порция останется такой же, питательность увеличится, а полезные свойства никуда не исчезнут.

Читайте также:

Порезанный картофель с фаршем: рецепт сытного завтрака на всю семью

Добавляем сыр и колбаску: необычный рецепт "дачных голубцов"

Лакомство к чаю: как сделать сладкие цукаты из тыквы. Рецепт