Складники для голубців з тертої картоплі:
- капуста - 2 головки;
- картопля 1,5 -2 кг;
- цибуля - 2 шт. (150 грамів);
- морква - 1 шт. (200 грамів);
- сметана -1 ложка (якщо потрібно пісні, то не даємо);
- помідор -2-3 шт. (або ложка томатної пасти);
- сироватка 0.5 л -1 л. (якщо потрібно пісні голубці то беремо воду);
- сіль за смаком;
- перець мелений за смаком;
- лавровий листок 2-3 шт;
- олія 2 ст. л.
Для початку готуємо засмажку для начинки. Очищаємо цибулю і нарізаємо її середнім кубиком. Розігріваємо сковороду із 3 ст. л. соняшникової олії та обсмажуємо цибулю до м'якості та прозорості, періодично помішуючи. Туди ж додаємо натерту моркву і смажимо до готовності.
Картоплю для начинки тремо на тертушці і зливаємо сік.
Для того, щоб сформувати голубці, у капустяний лист викладаємо невелику кількість начинки та загортаємо в рулет, підгинаючи краї.
Читайте також:
Це українською: як приготувати смачний капустняк із пшоном. Рецепт наших бабусь
Популярні новини зараз
Показати ще
Буданов повернув міжнародну дипломатію в правильне русло, - ЗМІ
Повністю гола Анна Трінчер блиснула "принадами": таких розмірів ви ще не бачили
Зірка серіалу "Інтерни" показала, як її український бойфренд "розпетрушив" їй обличчя
Як приготувати справжній французький омлет. Невідомий рецепт
Всього лише три картоплі, тертка та яйце: як швидко приготувати ситний перекус. Рецепт