В сети поделились старым, но проверенным рецептом сала по-украински.
В первую очередь важно выбрать хорошее сало, которое должно быть домашним и чтобы кусочек был не меньше 4 см. Кожа должна быть хорошо очищена и обжаренная.
Для начала разрезаем сало на две части, чтобы оно поместилось в кастрюлю. Затем заливаем холодной водой и добавляем одну столовую ложку соли, такую же ложку сахара и две столовых ложки уксуса 9%. Также можно еще добавить лавровый лист и специи по вкусу. К примеру, горчицу, черный перец и тд.
Сало должно вариться от 40 до 60 минут. Когда оно будет готово, нужно дать ему время остыть до комнатной температуры у маринаду под крышкой. После чего его вынимаем на бумажные полотенца и начинаем готовить специи к салу на свой вкус.
"Молчит не просто так": Фагот из ТНМК намекнул, почему София Ротару избегает темы войны в Украине
Блокпосты без превышений: какие документы водитель не обязан показывать, памятник для украинцев
Как стать невидимым для патруля на дороге: секреты от полицейского, которых водителям не рассказывают
Александр Лукашенко отказался быть президентом Беларуси… и сына Колю не поставят в очередь наследников
Для этого берем небольшую миску и насыпаем туда черный молотый перец, паприку и любую приправу к мясу.
Все перемешиваем и выдавливаем несколько зубчиков чеснока. Затем выкладываем сало на фольгу и посыпаем приправой равномерно по всему кусочку. В конце натираем еще сало чесночком.
Заворачиваем сало у фольгу и отправляем в холодильник на несколько часов, после чего оно будет готово к употреблению.
Ранее "Hyser" писал о том, как приготовить макароны, чтобы накормить вкусненьким всю семью.
Также наш портал сообщал, как приготовить хлеб в домашних условиях.
Напоминаем, что был опубликован рецепт вкуснейших домашних сосисок.