Що буде з цінами на молоду картоплю і чому вона буде неякісною

Ціни на картоплю на українських ринках зараз у середньому на 38% вищі, ніж були рік тому, на початку липня 2022 року. Проте аналітики вважають, що вони мають знизитись вже найближчим часом.

Такий прогноз надають аналітики порталу EastFruit.

Наразі оптова ціна цього овочу від виробників становить 16-24 грн/кг. І хоча вона на 38% вища, ніж була рівно рік тому, але все ж таки ціни на картоплю демонструють зниження. Ще минулого тижня вони були в середньому на 20% дорожчі.

Причому експерти вважають, що ціна на картоплю на цьому не зупиниться, а знижуватиметься і надалі. Причиною сталого зниження вартості цього коренеплоду називають відновлення сприятливих погодних умов у регіонах, де зараз копають картоплю. Завдяки цьому у багатьох регіонах відновилося на полях збирання врожаю ранніх овочів, у тому числі й ранньої картоплі.

"При цьому якість пропонованої продукції найчастіше невисока, що також чинить тиск на ціни в даному сегменті", - кажуть аналітики.

Втім, погода у ці дні дуже мінлива. І знову багато регіонів країни накрило сильними зливами, що, природно, не може не загальмувати збиральних робіт. Тому можна припустити, що ціни на картоплю вже найближчими днями знову підуть нагору, оскільки на ринку утвориться його дефіцит.

Причому, якщо дощова погода стоятиме й надалі, то це може ще погіршити ситуацію з якістю ранньої картоплі. Втім, є в такій дощовій погоді позитивний момент. Багато сільгоспкультур, які погано росли через червневу посуху, тепер можуть активно піти в зростання.

Читайте також:

Ох, як це апетитно: рецепт молодих кабачків із болгарським перцем, картоплею та сиром на сковорідці

Хіт вихідного дня: рецепт молодої картоплі на шампурах із салом та зеленню

Нас не перемогти: у мережі показали, як жителі Херсонщини копають картоплю під водою

Ось чому картопля виростає дрібною: у жодному разі не удобрюйте цими засобами