Після яскравої новорічної ночі багато хто стикається з не надто приємним наслідком – похмільним синдромом. Існує безліч способів, які допоможуть подолати цей тяжкий стан, і легкий курячий бульйон – один із них.
Інгредієнти:
-
500 г курка (грудка);
-
2,5 л води;
-
1 шт часник;
-
1 шт морква;
-
2 шт картопля;
-
100 г вермішель;
-
зелень;
-
сіль
Куряче філе заливаємо холодною водою. На сильному вогні доводимо майже до кипіння і знімаємо пінку.
Додаємо сіль. У бульйон додаємо цілу цибулину та варимо з моменту закипання 30 хвилин.
Поки бульйон вариться підготуємо овочі:
- моркву натрьом на великій тертці;
- картофель нарежем брусочками.
Коли м'ясо зварилося, то грудку можна вийняти - використовуємо її для салату.
Відправляємо в бульйон підготовлену картоплю та моркву.
Популярні новини зараз
Показати ще
Про це вам ніхто не розповість: закопайте восени лавровий лист у город, і ви здивуєтеся
Оля Полякова відмовилась розлучатись з чоловіком і розповіла чому: розмови заходили не раз
Наступного року виноситимете врожай тазиками: чим підгодувати грядки з помідорами восени
Здивуйте своїх близьких такою смакотою: рецепт картоплі по-єврейськи, фаршированої м'ясом
Варимо до готовності картоплі.
Поки овочі варяться дрібно наріжемо зелень.
Додаємо вермішель, розмішуємо та варимо ще 5 хвилин. Додаємо дрібно нарубану зелень.
Даємо супу настоятися 5-10 хвилин і можна накривати на стіл.