Щоб визначити якість купленого молока та переконатися, що воно було розбавлене водою, можна використати кілька простих методів.
Про це пише "rbc"
Ці домашні тести можна проводити за допомогою легкодоступних інструментів:
Метод із алкоголем.
Налийте в ємність невелику кількість (близько 50 г) молока.
Додати спирт у співвідношенні 2 частини спирту на 1 частину молока.
Учасниця "Холостяк-14" зібралась до суду, Григорій Решетнік підтримав: "Там і знімемо"
Соковиті сардельки у вершково-часниковому соусі під сирною скоринкою: рецепт, який точно урізноманітнить магазинне
"Ох і бусан..." Леся Нікітюк вперше розповіла про сина й показала зворушливе фото
Іржа не спить: 7 популярних авто, які розсипаються швидше, ніж ви встигнете пройти ТО
Закрийте суміш, ретельно перемішайте протягом 1 хвилини та вилийте на тарілку.
Зверніть увагу.
Якщо молоко хорошої якості, у молоці має швидко утворюватися потік. Чим довше триває процес, тим більше розбавляється молоко водою.
Метод із водою.
Візьміть склянку теплої води та додайте до неї невелику кількість молока.
Перевірка.
Чисте молоко плаватиме на поверхні, а розведене змішається з водою.
За допомогою йоду.
Додайте в молоко пару крапель йоду.
Зверніть увагу: якщо є крохмаль, рідина стане синьою. Якщо молоко пожовкло, воно гарної якості.
Лакмус для молока.
Використовуйте лакмусовий індикаторний папір, який можна придбати в аптеці.
Змочіть індикатор у склянці молоком та зачекайте пару хвилин.
Спостерігайте за зміною кольору.
Синій колір вказує на присутність соди, червоний — на кисле середовище (можливе додавання відбілювання кислот), відсутність зміни кольору є ідеальним варіантом.
Ці прості тести дають уявлення про якість молока і їх можна легко провести вдома.
Читайте також:
Є на кожній кухні, але ви й не знали: названі спеції, які можуть зняти зубний біль та відбілити зуби
Ви точно закохаєтеся в цей рецепт: готуємо найсмачніші голубці з фаршем та хлібом у мультиварці