Чтобы определить качество купленного молока и убедиться, что оно было разбавлено водой, можно использовать несколько простых методов.
Об этом пишет "rbc"
Эти домашние тесты можно проводить с использованием легкодоступных инструментов:
Метод с алкоголем.
Налейте в емкость небольшое количество (около 50 граммов) молока.
Добавьте спирт в соотношении 2 части спирта на 1 часть молока.
Теперь будет легче: графики отключения света 23 ноября – Укрэнерго обрадовало украинцев
Огурцы будут нежными и вкусными: как молоко поможет получить идеальный урожай
В деньгах нуждаться не будете: знаки Зодиака, которых Зеленая Зме в 2025 году одарит богатством
Отключения света завтра, 22 ноября: Укрэнерго озвучил графики – заряжайте павербанки и фонарики
Закройте смесь, тщательно перемешайте в течение 1 минуты и вылейте на тарелку.
Обратите внимание.
Если молоко хорошего качества, в молоке должно быстро образовываться сгусток. Чем дольше длится процесс, тем сильнее разбавляется молоко водой.
Метод с водой.
Возьмите стакан теплой воды и добавьте в него небольшое количество молока.
Проверка.
Чистое молоко будет плавать на поверхности, а разбавленное смешается с водой.
С помощью йода.
Добавьте в молоко пару капель йода.
Обратите внимание: если присутствует крахмал, жидкость станет синей. Если молоко пожелтело, оно хорошего качества.
Лакмус для молока.
Используйте лакмусовую индикаторную бумагу, которую можно приобрести в аптеке.
Смочите индикатор в стакане молоком и подождите пару минут.
Наблюдайте за изменением цвета.
Синий цвет указывает на присутствие соды, красный — на кислую среду (возможно добавление кислот для отбеливания), отсутствие изменения цвета является идеальным вариантом.
Эти простые тесты дают представление о качестве молока, и их можно легко провести дома.
Читайте также:
Вы точно влюбитесь в этот рецепт: готовим вкуснейшие голубцы с фаршем и хлебом в мультиварке