Щоб визначити якість купленого молока та переконатися, що воно було розбавлене водою, можна використати кілька простих методів.
Про це пише "rbc"
Ці домашні тести можна проводити за допомогою легкодоступних інструментів:
Метод із алкоголем.
Налийте в ємність невелику кількість (близько 50 г) молока.
Додати спирт у співвідношенні 2 частини спирту на 1 частину молока.
Людмила Ковалевська: Досить звинувачень, Києву потрібен реальний розподіл ресурсів для виживання
Олена Тополя злив відео – це далеко не все: фронтмен "Антитіла" Тарас Тополя став наступним
Повністю гола Анна Трінчер блиснула "принадами": таких розмірів ви ще не бачили
Секрет розкритий: для чого досвідчені господині готують цибульний розчин для своїх орхідей
Закрийте суміш, ретельно перемішайте протягом 1 хвилини та вилийте на тарілку.
Зверніть увагу.
Якщо молоко хорошої якості, у молоці має швидко утворюватися потік. Чим довше триває процес, тим більше розбавляється молоко водою.
Метод із водою.
Візьміть склянку теплої води та додайте до неї невелику кількість молока.
Перевірка.
Чисте молоко плаватиме на поверхні, а розведене змішається з водою.
За допомогою йоду.
Додайте в молоко пару крапель йоду.
Зверніть увагу: якщо є крохмаль, рідина стане синьою. Якщо молоко пожовкло, воно гарної якості.
Лакмус для молока.
Використовуйте лакмусовий індикаторний папір, який можна придбати в аптеці.
Змочіть індикатор у склянці молоком та зачекайте пару хвилин.
Спостерігайте за зміною кольору.
Синій колір вказує на присутність соди, червоний — на кисле середовище (можливе додавання відбілювання кислот), відсутність зміни кольору є ідеальним варіантом.
Ці прості тести дають уявлення про якість молока і їх можна легко провести вдома.
Читайте також:
Є на кожній кухні, але ви й не знали: названі спеції, які можуть зняти зубний біль та відбілити зуби
Ви точно закохаєтеся в цей рецепт: готуємо найсмачніші голубці з фаршем та хлібом у мультиварці