З наближенням холодів багато сімей звертають увагу на консервування продуктів. Правильна стерилізація банок є вкрай важливою для продовження терміну придатності консервів.
Хоча традиційні методи, такі як кип'ятіння або запікання, поширені, існує швидша альтернатива — мікрохвильова піч.
Почніть із ретельного миття скляної тари. Замість покупних засобів для миття посуду оберіть м'які, безпечні для харчових продуктів засоби, такі як сода або гірчичний порошок. Вони допоможуть видалити залишки їжі, не додаючи шкідливих хімічних речовин.
Після миття налийте в кожну банку трохи води приблизно 1-2 столові ложки. Ця додаткова волога необхідна освіти пари.
Помістіть банки у мікрохвильову піч. За потреби великі банки можна розташувати горизонтально. Увімкніть прилад на повну потужність і дайте йому попрацювати кілька хвилин - зазвичай доти, поки вода повністю не перетвориться на пару і не випарується.
"Я не буду ведучим у цьому сезоні": Григорій Решетеник розповів про росіянина на шоу "Холостяк"
Забудьте про "Гаррі Поттера": 5 осінніх фільмів, які створять атмосферу пледів, какао й легкої магії ностальгії
"Чути не можу": Андрій Данилко зізнався, яке слово в українських піснях його дратує
Заборонено прогрівати двигун: чому Європа каже "ні" старій звичці українських водіїв
Надягніть кухонні рукавички або рушник, коли діставатимете банки, оскільки вони будуть гарячими. Після цього процесу вони відразу готові до консервування або зберігання.
Нагадаємо, дуже смачні кабачки на зиму у томатах: рецепт божественної консервації
Раніше «hyser» повідомляв, у магазинах такий не купити: рецепт справжнього домашнього сиру
Як повідомляв «hyser», найсмачніші мариновані помідори на зиму: рецепт консервації по-болгарськи