Жодна східна кухня не обходиться без цього солодкого десерту. Пропонуємо Вам приготувати халву за старовинним оригінальним рецептом, який прижився практично у кожній турецькій родині. Не дивлячись на те, що інгредієнти дуже прості та нехитрі, десерт виходить дуже смачним, ситним та ароматним.
Продукти:
- 1 ст манки;
- 100 грам вершкового масла;
- 1 ст цукру;
- 1 ст. води.
Викласти в глибоку широку сковороду з товстим дном вершкове масло|мастило| і розтопити на середньому вогні.
Додати до олії в сковороду манну крупу. Смажити постійно помішуючи на середньому вогні приблизно 7 хвилин.
Поки смажиться крупа, окремо потрібно закип'ятити воду та додати цукор. Все добре розмішати до розчинення.
Дуже акуратно влити в сковороду приготовлений сироп, тому що дві гарячі маси при з'єднанні утворюють велику кількість пари. Для цього можна скористатися ополоником, наливаючи на велику дерев'яну ложку або лопатку, занурену в сковороду.
Тарифи на воду раптово перепишуть: 100 гривень за куб у комунальних платежах
45 хвилин після 19 років тиші: Ірина Білик згадала стосунки з Коляденком, який довго не мав сексу
Дві стіни – не панацея: експерт розповів, де ховатися під час обстрілу, якщо укриття далеко
Зима без попередження: синоптики розповіли, коли Україну накриє мороз та перший сніг, прогноз погоди на листопад
Готувати суміш на сковороді потрібно доти, поки манна крупа повністю не вбере рідину.
Готову халву залишимо до повного остигання. Подаємо манну халву з чаєм, кавою та іншими вашими улюбленими напоями.
Готову халву можна зберігати в холодильнику в щільному заритому скляному або фарфоровому посуді 6-7 днів.
Читайте також:
Збиваємо яйце разом із рисом: як приготувати незвичайну забуту страву. Рецепт
Як засолити найсмачнішу капусту на зиму. Старовинний рецепт
Як приготувати ранкову "Шакшуку": рецепт швидкого сніданку від Євгена Клопотенка