Сирники вже давно стали справжнім сніданковим хітом в українців. Дехто просто не уявляє свого ранку без них, а особливо їх люблять діти. Разом з тим всі ми звикли до того, що сирники повинні бути солодкими. Але солоні, із зеленню і часничком, виходять не менш смачними, каже відомий кулінарний експерт Єіген Клопотенко.
Інгредієнти:
- 400 г кисломолочного сиру (9% жирності);
- 1 яйце;
- 3 ст. л. борошна (+ додатково для паніровки);
- 4 ст. л. соняшникової олії для смаження;
- 5 гілочок кропу;
- 1 ч. л. солі.
Викладіть у миску 400 г кисломолочного сиру жирністю 9%. Вбийте 1 яйце та всипте 3 ст. л. борошна. Перемішайте виделкою або ложкою, також зручно використовувати товкачик для картоплі.
Притрусіть дошку чи робочу поверхню борошном. Руки змастіть олією чи водою та сформуйте з тіста невеликі кульки. Потім притисніть їх та трохи запаніруйте у борошні, аби сирники тримали форму.
Читайте також:
Здивуйте свою родину: рецепт ніжних вареників з бринзою та картоплею
В Україні с магазинів зникає головний продукт: виробники тримають ціни "на зубах", але надовго їх не вистачить
"Мамин чоловік - майже мій одноліток”: неймовірна історія Руслани, її вітчима та забороненого весілля без сукні
Знаки під заступництвом згори: чотири обрані Зодіаки, чиї дари змінюють долі інших
"Ти першою подзвонила": Козловський розставив усі крапки над "і" після гарячого поцілунку з Могилевською
Які речі в жодному разі не можна викидати на смітник, щоб не накликати біду
Смачніше не буває: як приготувати хрустку картоплю, запечену в пиві