Як варити гриби
Зібрані в лісах і підлісках гриби можуть містити не найкорисніші речовини, особливо якщо росли не так далеко від дороги, тому варто їх добре очистити і обов'язково злити першу воду. І особливо це важливо зробити, якщо купили гриби з рук грибників. У такому разі ви не можете бути впевненими, де їх збирала людина і краще при варінні злити першу воду і навіть другу. Зайвим не буде.
Що можна зробити з грибним бульйоном
На його основі готується дуже багато смачних, корисних супів, борщів. Відмінно поєднується грибний смак із овочами, квасолею, перлівкою, сочевицею, в результаті виходить ароматний і ситний суп. Часто професійні кухарі воліють комбінувати м'ясний або курячий бульйон із грибами.
Також любителі оригінальних рецептів пробують поєднувати грибні смакові нотки з вершковим сиром, до бульйону додають плавлений сирок і вже на такій основі варять супи. Щоб перша страва вийшла ще більш пікантною, кладуть спеції, приправи, подрібнений часник.
Читайте також:
Tesla готує автопереворот: дешевий електрокар і гігантський "кібер-звір" вже на горизонті
8 тисяч гривень просто так? Українцям пояснили, хто може отримати грошову допомогу від держави вже зараз
Сховатись не вийде: ТЦК отримають доступ до податкових даних українців, перевірки та повістки посипляться лавиною
Як пережити менструальний біль, коли аптека закрита, світла немає, а гарячої води – нуль
Старовинний рецепт маслюків у томаті: крута страва в грибний сезон. Пальчики оближеш
Як приготувати печериці на сковорідці з|із| додаванням яйця. Рецепт