Якщо ви хочете повернутися в дитинство і відчути смак того самого бабусиного паштету, ви обов'язково повинні дізнатися цей рецепт. Ми можете прочитати його нижче або подивитися відео.
Щоб вийшло 14 півлітрових банок паштету, необхідно взяти:
- 1,5 кг свинини;
- 1,5 кг свинячої печінки;
- 1,5 кг свинячого сала;
- 15 середніх цибулин;
- 15 яєць;
- 1 ст. л. солі;
- 1 ч. л. перцю чорного меленого.
Автор відео взяв удвічі більше інгредієнтів, адже смачного паштету багато не буває.
Беремо м'ясорубку з найдрібнішою сіткою і починаємо перекручувати всі інгредієнти, крім яєць.
Перемішуємо до однорідної маси і додаємо яйця.
"Мене знищив...": Неллі Фуртадо прощaється зі сценою після 25 років музичної слави
Сховатись не вийде: ТЦК отримають доступ до податкових даних українців, перевірки та повістки посипляться лавиною
Жінки та мобілізація в Україні: хто має готувати документи вже зараз
Трамп осадив путіна за хвастощі "Буревісником" і нагадав - біля берегів рф вже чергує "найбільша у світі" субмарина
Перемішуємо з яйцями і додаємо сіль і перець. Знову перемішуємо і розфасовуємо по півлітровим банкам.
Закручуємо кришками і вирушаємо до автоклаву. Підключаємо термометр і виставляємо температуру 110 градусів Цельсія, час - 40 хвилин.
По закінченню зазначеного часу паштет був готовий.
Пробуємо і насолоджуємося. Паштету вийшло дійсно багато, тому вистачить не тільки з'їсти самим, але пригостити знайомих. Приємного апетиту!
Раніше Hyser писав про те, як приготувати смачний глінтвейн за старовинним рецептом.
Також Hyser повідомляв, як приготувати найніжніші сирники за бабусиним рецептом.
Нагадавши рецепт апетитних ледачих вареників з сиром.