Если вы хотите вернуться в детство и ощутить вкус того самого бабушкиного паштета, вы обязательно должны узнать этот рецепт. Мы можете прочесть его ниже или посмотреть видео.
Чтобы получилось 14 пол-литровых банок паштета, необходимо взять:
- 1,5 кг свинины;
- 1,5 кг свиной печени;
- 1,5 кг свиного сала;
- 15 средних луковиц;
- 15 яиц;
- 1 ст.л. соли;
- 1 ч.л. перца черного молотого.
Автор видео взял вдвое больше ингредиентов, ведь вкусного паштета много не бывает.
Берем мясорубку с самой мелкой сеткой и начинаем перекручивать все ингредиенты, кроме яиц.
Перемешиваем до однородной массы и добавляем яйца.
Автомобилисты впадут в ступор: светофоры изменят цвет – не удивляйтесь штрафам
До Нового года успеют разбить себе сердце: 4 знака Зодиака, которым ретроград принесет неудачу в любви
Пенсии вырастут с 1 декабря: ищите себя в списке
Прозрачней вы еще не готовили: рецепт настоящего украинского холодца из карпа
Перемешиваем с яйцами и добавляем соль и перец. Снова перемешиваем и расфасовываем по пол-литровым банкам.
Закручиваем крышками и отправляемся к автоклаву. Подключаем термометр и выставляем температуру 110 градусов Цельсия, время - 40 минут.
По истечению указанного времени паштет был готов.
Пробуем и наслаждаемся. Паштета получилось действительно много, поэтому хватит не только съесть самим, но угостить знакомых. Приятного аппетита!
Ранее Hyser писал о том, как приготовить вкусный глинтвейн по старинному рецепту.
Также Hyser сообщал, как приготовить нежнейшие сырники по бабушкиному рецепту.