Якщо ви хочете повернутися в дитинство і відчути смак того самого бабусиного паштету, ви обов'язково повинні дізнатися цей рецепт. Ми можете прочитати його нижче або подивитися відео.
Щоб вийшло 14 півлітрових банок паштету, необхідно взяти:
- 1,5 кг свинини;
- 1,5 кг свинячої печінки;
- 1,5 кг свинячого сала;
- 15 середніх цибулин;
- 15 яєць;
- 1 ст. л. солі;
- 1 ч. л. перцю чорного меленого.
Автор відео взяв удвічі більше інгредієнтів, адже смачного паштету багато не буває.
Беремо м'ясорубку з найдрібнішою сіткою і починаємо перекручувати всі інгредієнти, крім яєць.
Перемішуємо до однорідної маси і додаємо яйця.
Сніданок, який захочеться з'їсти прямо з духовки: рецепт гарячих бутербродів, з ними ранок буде ідеальним
Миєш авто неправильно і вбиваєш фарбу: гаряча вода - ворог чи порятунок
Повістка може чекати в ЦНАПі: ТЦК закручують гайки і ухилянтам більше не сховатися
Смерть путіна у 2026 та кінець війни: українцям сказали, чи діставати шампанське
Перемішуємо з яйцями і додаємо сіль і перець. Знову перемішуємо і розфасовуємо по півлітровим банкам.
Закручуємо кришками і вирушаємо до автоклаву. Підключаємо термометр і виставляємо температуру 110 градусів Цельсія, час - 40 хвилин.
По закінченню зазначеного часу паштет був готовий.
Пробуємо і насолоджуємося. Паштету вийшло дійсно багато, тому вистачить не тільки з'їсти самим, але пригостити знайомих. Приємного апетиту!
Раніше Hyser писав про те, як приготувати смачний глінтвейн за старовинним рецептом.
Також Hyser повідомляв, як приготувати найніжніші сирники за бабусиним рецептом.
Нагадавши рецепт апетитних ледачих вареників з сиром.