Если вы хотите вернуться в детство и ощутить вкус того самого бабушкиного паштета, вы обязательно должны узнать этот рецепт. Мы можете прочесть его ниже или посмотреть видео.
Чтобы получилось 14 пол-литровых банок паштета, необходимо взять:
- 1,5 кг свинины;
- 1,5 кг свиной печени;
- 1,5 кг свиного сала;
- 15 средних луковиц;
- 15 яиц;
- 1 ст.л. соли;
- 1 ч.л. перца черного молотого.
Автор видео взял вдвое больше ингредиентов, ведь вкусного паштета много не бывает.
Берем мясорубку с самой мелкой сеткой и начинаем перекручивать все ингредиенты, кроме яиц.
Перемешиваем до однородной массы и добавляем яйца.
Внезапное "бабье лето" и +20: погода порадует
Спрятаться не выйдет: ТЦК получат доступ к налоговым данным украинцев, проверки и повестки посыплются лавиной
Женщины и мобилизация в Украине: кто должен готовить документы уже сейчас
"Хочу любовницу и семью": Тарас Цимбалюк признался, зачем пришел на шоу "Холостяк"
Перемешиваем с яйцами и добавляем соль и перец. Снова перемешиваем и расфасовываем по пол-литровым банкам.
Закручиваем крышками и отправляемся к автоклаву. Подключаем термометр и выставляем температуру 110 градусов Цельсия, время - 40 минут.
По истечению указанного времени паштет был готов.
Пробуем и наслаждаемся. Паштета получилось действительно много, поэтому хватит не только съесть самим, но угостить знакомых. Приятного аппетита!
Ранее Hyser писал о том, как приготовить вкусный глинтвейн по старинному рецепту.
Также Hyser сообщал, как приготовить нежнейшие сырники по бабушкиному рецепту.