Если вы хотите вернуться в детство и ощутить вкус того самого бабушкиного паштета, вы обязательно должны узнать этот рецепт. Мы можете прочесть его ниже или посмотреть видео.
Чтобы получилось 14 пол-литровых банок паштета, необходимо взять:
- 1,5 кг свинины;
- 1,5 кг свиной печени;
- 1,5 кг свиного сала;
- 15 средних луковиц;
- 15 яиц;
- 1 ст.л. соли;
- 1 ч.л. перца черного молотого.
Автор видео взял вдвое больше ингредиентов, ведь вкусного паштета много не бывает.
Берем мясорубку с самой мелкой сеткой и начинаем перекручивать все ингредиенты, кроме яиц.
Перемешиваем до однородной массы и добавляем яйца.
Мощные надбавки к пенсии: к выплатам насчитают тысячи гривен - каких пенсионеров "озолотят"
Кто останется без доплат: развенчиваем мифы о перерасчете пенсий в ПФУ
"Все остальное – больше": Катя Осадчая и Юра Горбунов с юмором прокомментировали свою разницу в росте
Не дайте кабачку вырасти в монстра: как июльский сбор превращает грядку в бесконечный источник урожая
Перемешиваем с яйцами и добавляем соль и перец. Снова перемешиваем и расфасовываем по пол-литровым банкам.
Закручиваем крышками и отправляемся к автоклаву. Подключаем термометр и выставляем температуру 110 градусов Цельсия, время - 40 минут.
По истечению указанного времени паштет был готов.
Пробуем и наслаждаемся. Паштета получилось действительно много, поэтому хватит не только съесть самим, но угостить знакомых. Приятного аппетита!
Ранее Hyser писал о том, как приготовить вкусный глинтвейн по старинному рецепту.
Также Hyser сообщал, как приготовить нежнейшие сырники по бабушкиному рецепту.